Szampan blanc de blancs Grand Cru Special Gourmet to kolejna wyjątkowa etykieta od producenta Vazart-Coquart. Nazwa etykiety ma być nawiązaniem do bogatego, słodkiego charakteru i smaku tego szampana. To cuvee różnych roczników, w procesie winifikacji zastosowano również fermentację malolaktyczną. Pomimo zawartości 30 g cukru/l zachowano niezwykły balans między świeżością a owocowością. Idealny do foie gras czy deseru. Może również sam zastąpić deser.