Polska / ZachodniopomorskieBIAŁE

TURNAU SZLACHETNY ZBIÓR 2022 0,375L

Szlachetny Zbiór powstaje dzięki specyficznym warunkom w winnicy. Późno zebrane grona solarisa, dzięki porannym mgłom i ciepłym jesiennym dniom, pokrywają się szlachetną pleśnią, czyli Botrytis cinerea. Narusza ona skórkę winogron, pozbawiając je części wody. Owoce stają się przez to bardziej skoncentrowane w cukry i kwasy organiczne. Wino fermentuje do niskiego poziomu alkoholu, a większość cukru zostaje w postaci naturalnej słodyczy. Kwasowość balansuje tę słodycz, co sprawia, że Szlachetny Zbiór jest przyjemny w piciu i świetnie sprawdza się jako towarzysz jedzenia. Pachnie miodem akacjowym i syropem z brzoskwini, co konsekwentnie wyczuwalne jest w ustach. Dochodzi do tego smak słodkiej gruszki i nutka mandarynki. Kwasowość utrzymuje cukier w ryzach limonkowym posmakiem i nadaje winu lekkości.

Apelacja

ND

Beczka

NIE

Kolor

BIAŁE

Pojemność

0.375

Producent

WINNICA TURNAU

Region

Zachodniopomorskie

Rodzaj

Wino

Szczep

Solaris

Kraj pochodzenia

Polska

Typ

Spokojne

SKU: PLBWT07/2022/0,375 Kategoria:

Polecane do:
miękkie dojrzewające sery, antipasti, desery, torty

arrow-left