Winogrona dojrzewały na wysokości ponad 400 m, na pochyłych zboczach gór Mayacamas o południowozachodniej ekspozycji. Suche, gorące dni i orzeźwiająco chłodne noce to cecha charakterystyczna tego siedliska, dającego małe owoce o intensywnym smaku. Pełne, eleganckie Cabernet Sauvignon prezentuje warstwowe aromaty czarnej porzeczki, ciemnej czekolady, skóry i coli, które podkreślają skoncentrowany smak pokruszonych ciemnych jagód, espresso oraz nutę anyżu i ziaren wanilii. To klasyczne wino ma żywotność, strukturę i długi, gładki finisz.