Wino pomarańczowe wytwarzane z uprawianych biodynamicznie odmian sauvignon blanc i morillon (styryjska nazwa chardonnay). Winogrona zbierane są ręcznie, w połowie poddane odszypułkowaniu i fermentowane na rdzennych drożdżach w 600 litrowych dębowych beczkach. Następnie maceracja na skórkach przez 6 do 12 miesięcy, po czym następuje dojrzewanie przez 20 miesięcy w dębowych kadziach 1200 l. Wino jest nie filtrowane i nie klarowane. Podczas butelkowania minimalny dodatek SO2.
Rezultat jest hipnotyzujący. Erde to pomarańczowe wino inne niż wszystkie. Rok kontaktu ze skórkami nadał mu ziemistą złożona strukturę. Wino dynamiczne, pełne aromatów jabłek, ziół z mocnym wermutowym akcentem, lekko taniczne. Całość złożona i finezyjna, a przy tym czarująca z długim ładnym finiszem.