„Wyjątkowy szampan z 2000 r. Producent zwraca uwagę, że pogoda w 2000 r. była dość przewrotna, gorąca, deszczowa, z małą ilością słońca.
Te wszystkie warunki miały oczywiście wpływ na winogrona, które zbierane były wyjąkowo dojrzałe. Etykieta w 60% składa się ze szczepu chardonnay, resztę cuvee stanowią pinot noir oraz meunier. Szampan mocno kwiatowy i owocowy, z długim finiszem. „