Poważny, elegancki, różowy szampan o kremowym, tostowym aromacie. Powstaje z odmian chardonnay (70%) i pinot noir (30%). Głęboką, różową barwę zawdzięcza dodatkowi czerwonego wina Bouzy Rouge. Aromaty soczystych, czerwonych owoców z akcentem kwiatowych perfum i maślanej brioszki. Na podniebieniu wytrawne, choć owocowe, ewoluuje ujawniając świeże nuty cytryn i grejpfruta, uzupełnione długim posmakiem wiśni i migdałów.