Region Szampanii znalazł się pod wodą 90 milionów lat temu. W nawiązaniu do tego André Heucq wpadł na pomysł, aby powrócić do źródeł/korzeni i przez 12 miesięcy przechowywać swojego wyjątkowego szampana 60 metrów w głębi Oceanu Atlantyckiego, gdzie temperatura, zaciemnienie i ciśnienie są na idealnym poziomie jeśli chodzi o starzenie szampana. W efekcie czego powstał szampan szczególny, zarówno pod kątem walorów smakowych, jak i absolutnie wyjątkowej butelki, która zamknięta jest w specjalnej skrzynce i zawiera „naturalne” elementy leżakowania w takich warunkach. Powstaje on jedynie w limitowanej liczbie butelek.